Catégorie Recettes traditionnelles

Crème glacée à la cerise faite maison à base de cerises fraîches et douces, de lait, de crème, de sucre, avec du chocolat doux-amer rasé plié.Crédit photo: Elise Bauer les manger sur place.

Salade grecque simple de tomates cerises et poires avec concombres, fromage feta, échalotes, menthe et oregano.Photographie Crédit: Elise BauerMême si je cultive des tomates cerises, elles en font rarement une salade. Les mains qui les cueillent quand je suis dans le jardin et les mettent dans ma bouche comme des bonbons.

Les burritos au poulet sont votre réponse à un repas de semaine rapide et familial! Ils sont faciles à préparer et délicieux (lorsqu'ils sont réchauffés correctement!). Voici tout ce que vous devez savoir sur la façon de préparer des burritos au congélateur que vous aurez vraiment envie de manger! Crédit photo: Nick Evans Il y a le rêve des burritos au congélateur, puis il y a la réalité des burritos au congélateur.

Cette cocotte au poulet et aux nouilles est sûre de faire l'affaire, surtout si vous cherchez à nourrir une famille, à satisfaire cette envie de nourriture réconfortante ou à avoir des restes pour durer la semaine. C'est à partir de zéro et 100% délicieux.Crédit photo: Sally VargasFabriquée avec du poulet cuit dans du bouillon, du céleri, des oignons et des piments hachés dans un pot, cette cocotte crémeuse au poulet et nouilles surpasse complètement la version au thon que ma mère m'a nourrie quand j'étais enfant.

Donnez à vos restes de dinde un léger coup de fumé avec une salade de dinde assaisonnée de poudre de chipotle et de piments jalapeños.Crédit photo: Elise BauerJe ne sais pas pour vous, mais notre famille rôtit généralement une dinde qui fournit au moins deux fois plus de viande, sinon plus , comme nous en avons réellement besoin pour notre repas de Thanksgiving, nous laissant avec de nombreux repas à prévoir en utilisant des restes de dinde.

La température de cuisson est inférieure à celle que l'on utiliserait habituellement pour cuire un gâteau — 275 ° F. Méthode 1 Préchauffer le four, préparer le moule: Préchauffer le four à 275 ° F. Graisser l'intérieur d'une casserole de 2 pintes avec une fine couche de beurre. Saupoudrer de cacao sur le beurre. Faire fondre le beurre au chocolat, le café, le bourbon, le sel: Placez un bol en métal sur une casserole remplie d'un pouce ou deux d'eau, assurez-vous que l'eau ne touche pas le fond du bol en métal.

Servez vos restes de dinde avec une touche mexicaine. Soupe hominy au pozole de dinde assaisonnée de piments chipotle fumés.Crédit photo: Elise Bauer Chaque Thanksgiving, après notre grand dîner de dinde rôtie, nous remplissons une énorme marmite avec la carcasse de dinde et l'eau, et faisons plusieurs litres de bouillon de dinde pour la soupe.

Ces crêpes bénéficient d'un traitement spécial avec des pépites de chocolat et un sirop de framboise maison! Faites-en une surprise pour quelqu'un que vous aimez. Nous ne devenons pas trop fous ou compliqués, mais nous aimons ralentir et traîner dans notre pyjama un peu plus longtemps que d'habitude, surtout autour d'une pile de crêpes.

Si les Thin Mints étaient des cupcakes, ce seraient eux! Chocolat noir, menthe, cupcakes cakey.Photographie Crédit: Elise BauerDans la bataille de cupcakes au chocolat entre la menthe verte fraîche et l'extrait de menthe poivrée en bouteille, jusqu'à présent, l'extrait de menthe poivrée l'emporte. a déclaré à Garrett, à propos de la version d'extrait de menthe poivrée, frustré que mes expériences de menthe verte ne fonctionnent pas aussi bien.

Cette pavlova au chocolat garnie de crème fouettée et de framboises est un spectacle, à coup sûr. C'est aussi facile à faire! Si vous pouvez faire de la meringue, vous pouvez le faire.Crédit photo: Sally VargasEn vedette dans 13 recettes romantiques pour un rendez-vous amoureux Qu'en est-il des desserts spectaculaires qui sont faciles à préparer?

1 Hachez les amandes: placez les amandes effilées dans un robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que les amandes soient décomposées en petits morceaux d'environ 1/4 de pouce. Ils devraient avoir la taille des noix hachées que vous saupoudriez sur un sunda de crème glacée.Si vous n'avez pas de robot culinaire, vous pouvez hacher les noix à la main ou les placer dans un sac ziplock et les écraser avec un rouleau à pâtisserie en bois jusqu'à ce qu'ils aient la bonne taille.

En dehors de Cincinnati, le chili à la Cincinnati est connu sous le nom de «ce piment à la cannelle étrange sur des spaghettis». Mais dans les environs de Cincinnati, c’est un mode de vie. Il y a plus de 200 joints, appelés salons de chili, qui servent ce truc. Sa légitimité en tant que chili n'est pas à débattre. Si le chili peut être vert ou blanc, pourquoi ne peut-il pas contenir de cannelle et de piment de la Jamaïque et être servi sur des spaghettis?

Aujourd'hui, au moment où j'écris ceci, marque le 150e anniversaire du début de la guerre civile américaine, avec le bombardement de Fort Sumter.J'ai récemment emmené mon neveu de 13 ans visiter la capitale de notre pays, y compris la maison de Robert E. Lee à Arlington Cimetière national, et une journée à parcourir le champ de bataille de Gettysburg.

Gâteau au chocolat Guinness - un gâteau au chocolat riche et moelleux enrichi de bière forte. Fête de la fête de Patrick. Crédit photo: Elise Bauer Mettez-vous dans l'ambiance de la Saint-Patrick avec ce gâteau de Guinée au chocolat riche, moelleux et hors du commun, adapté de Nigella Lawson par Garrett McCord, contributeur de notre site.

Des fraises enrobées de chocolat à la maison? Oui s'il vous plaît! Cette friandise est assez simple à préparer: il suffit de faire fondre le chocolat et de tremper. Nous avons de nombreux conseils pour vous assurer que vos fraises enrobées de chocolat ressemblent à celles achetées en magasin.Crédit photo: Elise BauerCaractérisé dans 13 recettes romantiques pour un rendez-vous romantique en Un petit régal classique parfait pour un rendez-vous ou comme cadeau partie définie de la romance en Amérique.

1 Préchauffer le four à 450F. Placez une grille de cuisson au centre du four 2 Préparez la plaque à pâtisserie: Vaporisez une plaque à pâtisserie à rebords de 13 x 17 pouces avec un enduit à cuisson, tapissez le fond de papier sulfurisé, puis vaporisez à nouveau et saupoudrez de cacao en poudre, en tapotant tout excédent . 3 Tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre et le sel pour le gâteau.

Recette facile de courge poivrée, parfaite pour l'automne. La courge est coupée en deux, l'intérieur évidé, puis cuite au four avec un peu de beurre, de cassonade et de sirop d'érable.Crédit photo: Elise BauerComment faire cuire la courge poivréeLa courge poivrée est toujours préférée à notre table de Thanksgiving. C'est si simple! La partie la plus difficile est de couper la courge en deux - vous avez besoin d'un couteau bien aiguisé et solide et d'une main forte et ferme.

Un plat de corned-beef cuit à la perfection et servi avec du chou tendre, des pommes de terre et des carottes plaira à tous les Irlandais-Américains le jour de la Saint-Patrick. Ajoutez de la moutarde ou une sauce crémeuse au raifort, et vous avez une vraie fête. (Prenez du recul par rapport à la bière verte, les gens!) QU'EST-CE QUE LE BOEUF MAÏS?

Pain aux courgettes au chocolat, riche, moelleux et avec une mie tendre. Fabriqué avec de la poudre de cacao pour une intensité de chocolat supplémentaire.Crédit photo: Elise BauerAprès la débâcle de l'année dernière, l'année où nous avons planté 2 plants de courgettes et 2 galettes (pour trois personnes), cette année, nous avons pensé aborder le jardin plus intelligemment , et plantez une seule courgette et une galette.

Poitrines ou cuisses de poulet, recouvertes de salsa au chipotle, garnies de fromage Monterey Jack et cuites au four Crédit photo: Elise Bauer Chère chaîne de restaurants du même nom, merci d'avoir fait du chipotle un mot courant! (Et d'avoir aidé à apprendre aux gens à dire «chee POAT leh».) J'adore cuisiner avec des chipotles - des jalapeños rouges fumés, séchés - surtout ceux emballés dans une sauce adobo.