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Recette Smoothie à la citrouille épicée

Recette Smoothie à la citrouille épicée

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Un milk-shake délicieusement crémeux, rapide et facile à préparer. C'est tellement bon que vous pourriez le servir en dessert !

19 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 10

  • 825g de purée de potiron
  • 475 ml de crème glacée à la vanille, ramollie
  • 950 ml de lait
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de macis moulu
  • 250 ml de crème fouettée
  • 1 pincée de muscade moulue

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Dans un mixeur ou un robot culinaire, mélanger la purée de citrouille, la crème glacée, le lait, la cannelle, la muscade et le macis par lots.
  2. Verser dans des tasses individuelles. Garnir de crème fouettée et d'une pincée de muscade.

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Avis et notesNote globale moyenne :(20)

Avis en anglais (16)

par Kimberly

Je pense que les faibles notes sur cette recette peuvent être attribuées aux personnes pensant qu'elles obtiendront quelque chose de riche et sucré comme une tarte à la citrouille ou un milk-shake à la citrouille de chaîne de restauration rapide, mais c'est vraiment bon. Je suis d'accord qu'il a besoin d'édulcorant, j'ai donc ajouté 1 1/2 cuillère à soupe de Splenda et cela a parfaitement fait le travail (comme le ferait la même quantité de sucre, je suppose). J'ai aussi juste utilisé des épices pour tarte à la citrouille au lieu de toutes les épices séparées et j'en ai utilisé environ le double (environ 2 cuillères à café pour toute la recette). Ça s'est plutôt bien passé et ma mère, qui n'aime rien d'extraordinaire, l'a beaucoup apprécié aussi.-26 nov. 2005

par ZaQ

fantastique! Je cherchais une recette comme celle-ci et je l'ai enfin trouvée. mais assurez-vous de jeter un œil à combien il sert... je ne l'ai pas fait; et fait beaucoup trop ! sinon c'est incroyable. Je suggère d'ajouter quelques glaçons pour le rendre un peu plus froid. tout le mélange le réchauffe, même avec la crème glacée dedans. aussi j'ai laissé de côté la masse, je n'en avais pas et c'était parfait sans elle.-31 août 2009

par Sarah Jo

Huit pouces de tous les membres de ma famille. Même mon mari, ce qui m'a surpris. Pas de masse, j'ai donc utilisé 1 1/2 c. d'épices pour tarte à la citrouille. Je n'ai fait aucun autre changement. Ceci est très similaire à un shake de tarte à la citrouille qui est plus que génial. Mes enfants pensaient que j'étais la maman la plus cool de tous les temps.-20 décembre 2009


Recette de smoothie à la citrouille et aux épices

L'épice de citrouille ne doit pas seulement être dans un produit de boulangerie ou un café au lait, elle peut également être enveloppée dans un smoothie sain. Cette délicieuse recette de smoothie à la citrouille et aux épices a le goût de la mousse de citrouille et regorge de nutriments puissants.

Cet article est parrainé par le programme Baptist Health Jacksonville 4her.

J'ai frappé fort l'épice de citrouille ici cet automne. J'ai commencé avec cette délicieuse recette de scones à la citrouille et aux épices qui, malheureusement (c'est du sarcasme là-bas) m'a pris 5 tentatives pour la perfectionner. Ensuite, je suis passé à l'ajout d'épices pour tarte à la citrouille à mon café du matin pendant la préparation, mais je ne suis toujours pas satisfait! Je voulais quelque chose de délicieux et sain qui soit agréable à consommer dans la chaleur malheureuse de la Floride que nous connaissons encore ici.

Entrez cette recette de smoothie à la citrouille et aux épices. J'ai décidé de combiner la chaleur des épices d'automne, les bienfaits pour la santé de certains superaliments et une texture agréable. Eurêka, je l'ai trouvé ! C'est aussi un smoothie juste pour un car je déteste gaspiller des smoothies et ils ont rarement aussi bon goût le lendemain.


Choisir les bons ingrédients

Pour ce smoothie à la citrouille, vous combinerez quelques favoris de la générosité des saveurs de l'automne. Mais avant de les mettre dans le mélangeur, assurez-vous d'avoir un banane congelée à portée de main car ce sera la base de la recette du smoothie.

  1. Banane: Il n'y a pas beaucoup de banane congelée, juste un tout petit peu pour donner au smoothie à la citrouille sa base crémeuse sans précédent. Sous toute la citrouille, l'érable, les épices et la cannelle, vous ne pouvez absolument pas goûter la saveur de la banane.
  2. Du vrai sirop d'érable. Pour un meilleur goût, utilisez du sirop d'érable pur, pas du sirop de petit-déjeuner.
  3. Yaourt. Nous utilisons généralement du yogourt grec à la vanille dans cette recette. N'hésitez pas à utiliser à la place du yogourt à la vanille ordinaire (non grec) ou du yogourt grec nature.
  4. Épices . Au lieu des épices pour tarte à la citrouille préparées, essayez d'ajouter de la muscade, des clous de girofle, du gingembre et/ou plus de cannelle au goût.
  5. Du lait. Nous utilisons généralement du lait écrémé. Le lait de coco, le lait d'amande ou d'autres laits non laitiers ou le lait de vache sont de bons substituts.

Pour transformer ce smoothie à la citrouille en un satisfaisant rempli de citrouille déjeuner , garnissez-le de granola aux épices de citrouille.


Recette de smoothie à la citrouille épicée

Ce délicieux recette de smoothie à la citrouille est comme une tarte à la citrouille réfrigérée dans un verre, mais sans les graisses malsaines et les calories en excès.

Ce smoothie épais et crémeux constitue un délicieux petit-déjeuner liquide, une collation ou un dessert. Il vous préparera pour l'automne et la saison des vacances!

Utilisez des bananes bien mûres (avec des taches brunes), de préférence congelées pour donner ce Smoothie au potiron une texture épaisse, et sucrez-la selon votre préférence.

  • 2 tasses de lait d'amande à la vanille non sucré
  • 1 tasse de purée de citrouille (vous pouvez utiliser en conserve, mais frais c'est mieux)
  • 2 bananes mûres, fraîches ou surgelées
  • 1/3 tasse de jus d'orange frais
  • 2-3 dattes séchées, prétrempées (ou une poignée de raisins secs)
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café de muscade moulue

  1. Ajoutez tous vos ingrédients dans le blender. Réduire en purée jusqu'à ce qu'elle soit très lisse et crémeuse.
  2. Si votre lait de citrouille et/ou d'amande n'est pas froid, vous pouvez ajouter une poignée de glaçons. J'ai décidé de ne pas le faire pour qu'il reste le plus crémeux possible. Vous pouvez également ajouter un peu d'eau ou du lait d'amande supplémentaire si votre smoothie est trop épais. Garnir d'une pincée de cannelle et/ou de muscade.

La purée de courge fonctionnera également pour cette recette, par exemple, le kabocha ou le butternut.

Soit dit en passant, la courge cuite fonctionne également très bien pour cette recette!

Variantes

Cette recette fonctionne également à merveille avec une purée de courge. J'ai essayé le gland et le kabocha et ils étaient tous les deux délicieux. Vous pouvez également utiliser de la courge ou de la citrouille crue. Vous pouvez facilement jouer avec les saveurs en ajoutant de l'extrait de vanille ou des épices à tarte à la citrouille ou aux pommes au lieu de simplement de la cannelle.

  • ajoutez 1 tasse de légumes verts doux, comme les épinards (si vous n'allez pas pour un effet wow orange vif)
  • ajouter 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
  • ajouter plus d'eau/de lait non laitier, ou à la consistance désirée
  • ajouter 1/4 tasse de raisins secs au lieu de dattes

Si vous utilisez des ingrédients secs, mélangez-les d'abord avec du liquide jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez à puissance élevée jusqu'à consistance lisse et crémeuse. (Les mélangeurs à grande vitesse peuvent avoir besoin de 2 minutes, les mélangeurs moins puissants peuvent avoir besoin de beaucoup plus, parfois de 5 à 10 minutes).

Cette recette est végétarienne, végétalienne, sans produits laitiers, sans œufs, sans sucre raffiné, sans blé, sans soja (si vous n'utilisez pas de lait de soja), sans noix, sans gluten et sans sodium. Veuillez utiliser uniquement du lait non laitier dans vos smoothies ! Même ce médecin et les médecins de PCRM.org vous le diront !

Il existe de nombreuses sources de calcium non laitières et sans cruauté – découvrez-les ici.

Pour toutes mes recettes de mélange, j'utilise Vitamix. Si vous ne possédez pas encore de VitaMix, je vous encourage fortement à découvrir de quoi cette machine est capable ! Pour plus d'informations sur VitaMix, vous pouvez vous rendre directement sur le site Web de VitaMix. Vous pouvez également lire mon article sur le meilleur mélangeur.

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Smoothie à la tarte à la citrouille : dans mon Vitamix

Des questions? Commentaires? Suggestions?

Si vous avez une recette préférée, pourquoi ne pas la soumettre ici dans la section commentaires de ce blog de recettes de smoothies pour que les autres en profitent aussi !


Variantes de recettes

C'est à vous de peaufiner cette recette de smoothie à la citrouille. Il y a tellement d'options délicieuses qu'il peut être difficile de choisir! Voici quelques suggestions simples…

  • Faites cela sans produits laitiers ! Les deux ingrédients à surveiller ici sont votre lait à faible teneur en glucides et votre poudre de protéines à faible teneur en glucides. S'en tenir au lait de coco (recommandé dans la recette ci-dessous) et opter pour une poudre de protéines végétales vous donnera un super smoothie à la citrouille végétalien(c'est-à-dire sans produits laitiers !) il peut donc s'intégrer dans la plupart des plans de repas sains.
  • Ajoutez quelques verts. Je suis connu pour jeter une poignée d'épinards dans cette recette de smoothie à la citrouille. Si la couleur verte ne vous dérange pas, l'ajout d'avocat transforme cette recette de smoothie à la citrouille en un smoothie vert à faible teneur en glucides qui est encore plus crémeux et incroyablement nutritif.
  • Ajouter du chocolat à faible teneur en glucides. Vous pouvez augmenter le facteur de décadence et le transformer en un milk-shake au chocolat à faible teneur en glucides en l'ajoutant de l'une des trois manières suivantes : (faible teneur en glucides) sirop de chocolat sur votre smoothie, en optant pour de la poudre de protéine de chocolat au lieu de vanille ou en ajoutant quelques cuillères à café de poudre de cacao
  • Mélangez quelques fruits. Vous pouvez ajouter une banane(au lieu de la poudre de protéine) pour amplifier l'onctuosité de ce shake ! Si vous vous en tenez aux recettes à faible teneur en glucides (comme moi!) sautez la banane et optez pour des fruits à faible teneur en glucides - croyez-le ou non, un smoothie à la citrouille et à la fraise à faible teneur en glucides est plutôt délicieux ! Les framboises et les mûres font également partie de la liste à faible teneur en glucides.
  • Ajouter du beurre d'arachide à faible teneur en glucides. Un smoothie à la citrouille et au beurre de cacahuète à faible teneur en glucides peut sembler un combo étrange, MAIS ça vaut vraiment le coup,comme un smoothie au beurre de cacahuète augmentera l'onctuosité de votre shake tout en ajoutant du gras et un peu de protéines à chaque gorgée.

Et l'épice ?

Comme vous le savez d'après mes autres articles, nos épices ménagères courantes présentent des avantages incroyables. Ils ont des propriétés réchauffantes, détoxifiantes et stimulant le métabolisme.

Le concept de Pumpkin Spice est en fait très sain lorsque vous créez des recettes utilisant tous les ingrédients alimentaires naturels et entiers.

Certaines des principales épices aromatiques incluses dans cette recette sont la cannelle et la muscade !

Qu'est-ce qu'on attend? Préparons-nous ! )

Après avoir rôti la patate douce, versez de l'eau froide dessus et une fois refroidie, retirez la peau. Mélanger tous les ingrédients ensemble, en commençant à basse vitesse et en augmentant au besoin.

Nous nous adonnons TOUS de temps en temps, cependant, chaque fois que nous pouvons faire nos propres recettes, nous pouvons nous sentir bien avec les ingrédients. C'est parce que nous sommes conscients de tout ce qui se passe dedans.

Contrairement à tous ces lattes à la citrouille tentants mais super transformés qui rôdent! Ce n'est pas différent avec ce que nous mettons dans nos smoothies.

Recette complète ci-dessous…

  • Ajouter 1 patate douce
  • Ensuite, ajoutez 1½ tasse de lait d'amande ou de chanvre
  • Ensuite, 1 banane congelée
  • Ajouter 1 cuillère à soupe. épices pour tarte à la citrouille
  • 1 c. extrait de vanille
  • 1 c. cannelle
  • un peu de noix de muscade
  1. Rôtir la patate douce au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'elle soit très tendre (environ 45 minutes). Refroidir et retirer la peau.
  2. Mélanger tous les ingrédients ensemble en commençant à basse vitesse et en augmentant au besoin.
  3. Prendre plaisir!

Bon mélange et n'oubliez pas de l'ajouter à votre tableau Pinterest Smoothie !


Smoothie à la citrouille épicé facile (paléo, végétalien, AIP)

Ce smoothie à la citrouille facile a une texture crémeuse et douce et une saveur épicée douce. C'est le parfait petit-déjeuner d'automne sain paléo, aip et végétalien !

Ce smoothie à la citrouille facile a une texture crémeuse et douce et une saveur épicée douce. C'est le parfait petit-déjeuner d'automne sain paléo, aip et végétalien !

Ce smoothie à la tarte à la citrouille est l'une de mes recettes préférées pour le petit-déjeuner du matin ! Il est facile de jouer avec et de faire des substitutions. C'est aussi un petit-déjeuner très copieux avec des graisses saines et des protéines pour satisfaire votre faim.

Cette recette comprend de la gélatine d'hydrolysat de collagène nourri à l'herbe pour les protéines. Il s'agit d'une forme de gélatine soluble dans l'eau qui est un excellent complément avec des acides aminés et des protéines bénéfiques qui peuvent favoriser la santé des articulations, des cheveux et de la peau.

Si vous suivez un régime paléo auto-immun, cela peut être un petit-déjeuner amusant à prendre si vous en avez assez de la viande et des légumes.

Qu'est-ce que le régime paléo auto-immun (AIP) ?

Le régime paléo auto-immun est un protocole qui aide les personnes atteintes de maladies auto-immunes à éliminer les aliments qui peuvent déclencher des poussées et à déterminer les sensibilités alimentaires. En savoir plus sur les détails du régime AIP ici.

Pourquoi j'aime cette recette :

  • Vous n'avez pas besoin d'attendre les vacances pour savourer un délice sain à la saveur de tarte à la citrouille! Ce smoothie à la citrouille est savoureux et facile à préparer. De plus, il se vante riche en protéines et en graisses saines pour vous aider à rester rassasié le matin et évitez une chute de glycémie en fin de matinée (comme beaucoup de gens le ressentent après un petit-déjeuner faible en protéines et riche en sucre ou en glucides)
  • Il est facile de faire des substitutions avec cette recette de smoothie à la citrouille en fonction de vos besoins alimentaires. Consultez les conseils de recettes ci-dessous pour des suggestions.
  • La petite quantité de l'avocat fournit non seulement une dose de graisses saines, mais il aide également à émulsionner tous les ingrédients, ce qui donne un smoothie riche et crémeux. De plus, avec toutes les autres saveurs dominantes, vous ne le goûtez même pas !
  • L'addition de l'huile de coco stimule le métabolisme en raison des huiles MCT bénéfiques. Cela vous aide également à rester rassasié!
  • Le collagène est sans saveur et ajoute des protéines ainsi qu'une foule d'autres avantages étonnants.
  • Vous pouvez même préparer cette recette à l'avance et la conserver dans un bocal au réfrigérateur pour un petit-déjeuner facile à emporter. Cela durera environ 2 jours. Je le fais souvent quand je sais que je suis pressé le matin.

Conseils de recette de smoothie à la citrouille facile :

  • Si vous êtes végétalien, vous voudrez remplacer la protéine de collagène à parts égales par votre type préféré de poudre de protéine végétalienne. La protéine de riz ou un mélange végétalien sans saveur de différentes protéines feront probablement de leur mieux pour ne pas changer la saveur du smoothie à la citrouille. Bien que j'aime les protéines comme les protéines de pois ou le chanvre, elles changeront la saveur du smoothie, vous devrez donc peut-être faire des ajustements si vous les utilisez.
  • Si vous êtes sur AIP, vous voudrez omettre l'épice pour tarte à la citrouille et utiliser à la place des parts égales de cannelle. Vous devez également remplacer le lait de coco par du lait d'amande et remplacer le beurre de coco par le beurre de noix.
  • Le sirop d'érable se marie parfaitement avec la saveur tarte à la citrouille, mais vous pouvez le remplacer également par un édulcorant de votre choix comme le miel, le sucre de noix de coco, l'édulcorant aux fruits de moine ou la déviation. Si vous préférez un smoothie plus sucré, ajoutez plus de votre édulcorant préféré 1 cuillère à soupe à la fois jusqu'à ce qu'il atteigne le niveau de douceur souhaité.
  • Un autre la délicieuse substitution que j'ai faite avec cette recette remplace la purée de citrouille par de la patate douce cuite. Comme la patate douce a tendance à être un peu plus épaisse, elle nécessite juste un peu plus de lait d'amande. Cela fait un délicieux smoothie!
  • parfois J'aime ajouter une goutte d'huile essentielle de voleurs à ce smoothie à la citrouille. C'est un incroyable support immunitairec'est un mélange de clou de girofle, de cannelle, de citron, de romarin et d'eucalyptus. J'aime l'utiliser souvent en automne et en hiver.
  • Vous pouvez toujours ajouter plus de lait, d'eau ou de glaçons pour créer la consistance souhaitée.

Comment faire ce smoothie à la citrouille facile :

Cette recette de smoothie à la citrouille pourrait être plus simple ! Tout d'abord, ajoutez simplement tous les ingrédients dans un mélangeur.

Placez le couvercle sur le dessus, puis mélangez jusqu'à ce que tout soit mélangé. Vous pouvez ajouter plus de lait, d'eau ou de glaçons jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance souhaitée.

Dégustez avec de la cannelle saupoudrée sur le dessus pour un petit-déjeuner sain sur le thème de l'automne !


Plus de recettes de smoothies

Vous cherchez des recettes de smoothies sains? Voici quelques-uns de nos choix favoris:

  • Crémeux:Yaourt, lait de coco, protéines de vanille, flocons d'avoine, banane chocolat, graines de chia ou beurre de cacahuète Smoothie délicieusement crémeux et plein de saveurs.
  • Des fruits:Banane, pêche, grenade, pomme, baie d'açaï, pastèque, orange, mangue ananas, mangue banane, fruit du dragon, kiwi, raisin ou ananas Smoothie juteux et légèrement sucré : parfaitement rafraîchissant. (Allez à Smoothies aux fruits.)
  • Verts et légumes :Chou frisé, céleri, carotte, concombre, avocat, avocat banane, vert, betterave ou épinard Smoothie Vous oublierez que vous mangez tous ces ingrédients sains. (Voir tous nos smoothies végétariens.)
  • Baies :Tarte aux fraises, aux baies mélangées, aux fraises et aux bleuets, aux fruits, aux bleuets, aux fraises et aux bananes, aux fraises et à la mangue ou aux bleuets et à la banane et au goût sucré et fruité !

Publié le 30 septembre 2020 / Dernière mise à jour le 16 janvier 2021

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Banane congelée : Je vous recommande de toujours avoir des bananes congelées à portée de main, de cette façon vous pouvez faire toutes sortes de smoothies géniaux. Chaque fois que vous avez des bananes mûres sous la main, épluchez-les, coupez-les en quartiers et congelez-les dans un sac de congélation. De cette façon, vous êtes toujours prêt pour toute envie de smoothie qui se présente à vous.

Et si vous n'êtes pas un grand fan de banane, n'ayez crainte ! Vous ne pouvez vraiment pas goûter la saveur de la banane une fois qu'elle est mélangée à d'autres saveurs. Les bananes surgelées ajoutent simplement la texture et la base les plus merveilleuses à un smoothie.

Épice à tarte à la citrouille : Si vous n'avez pas de mélange d'épices pour tarte à la citrouille du commerce, vous pouvez préparer le vôtre en utilisant notre recette d'épices pour tarte à la citrouille maison.

Lait d'amande: Nous avons utilisé du lait d'amande dans ce smoothie, mais tout lait non laitier fera l'affaire. Si vous utilisez du lait de coco, une version faible en gras/légère a tendance à mieux fonctionner, sinon le smoothie peut être trop épais.

Purée de citrouille: Vous pouvez utiliser n'importe quelle purée de citrouille dans cette recette, en conserve ou fraîche.

Beurre d'amande: La saveur du beurre d'amande complète parfaitement ce smoothie ! Mais n'hésitez pas à le remplacer par tout autre beurre de noix de votre choix.


Recette de smoothie protéiné à la citrouille et aux épices

Ingrédients

  • 2 tasses de lait d'amande non sucré
  • 1 tasse de citrouille non sucrée en conserve
  • 2 bananes surgelées et mûres
  • ½ tasse de yogourt grec (nature ou vanille)
  • 2 cuillères à soupe de poudre de protéine de vanille
  • 1 cuillère à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille

Ce smoothie est un excellent moyen d'utiliser des bananes trop mûres sans ajouter d'édulcorant (et de calories supplémentaires) !

Instructions