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Recettes créoles

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La cuisine créole est synonyme de Louisiane - pensez jambalaya, riz et haricots, et crevettes, crevettes, crevettes! Les assaisonnements tels que l'origan, la feuille de laurier, le basilic, le thym, le romarin, le persil et le paprika sont les plus courants.

Toutes les recettes créoles

  • Crevettes à l'étouffée

    Crevettes à l'étouffée! Ce ragoût de Louisiane classique est fait avec des crevettes, la Sainte Trinité d'oignon, de céleri et de poivron vert et un simple roux pour l'épaissir. Servez-le sur du riz pour un vrai repas cajun!

  • Elise Bauer

    Sauce Rémoulade

    La rémoulade à la Louisiane, excellente sauce pour les sandwichs po boy et les beignets de crabe, ou une trempette pour les artichauts ou les tomates vertes frites!

  • Elise Bauer

    Haricots rouges et riz

    Un classique du sud, des haricots rouges cuits avec des jarrets fumés, des oignons, du céleri, des poivrons et des épices, servi sur du riz.

  • Elise Bauer

    Jambalaya de Becca

    Jambalaya aux crevettes classique avec riz à grain long, bouillon de poulet, oignon, poivrons, céleri, ail, tomates, assaisonnement créole et crevettes fraîches.

  • Nick Evans

    Jambalaya à la mijoteuse

    Ce Jambalaya à la mijoteuse est un excellent moyen de préparer ce favori de la Nouvelle-Orléans avec moins d'effort! Il regorge de crevettes, de poulet, de saucisses et d'assaisonnements créoles.


Voir la vidéo: Colombo de poulet (Mai 2022).