Recettes traditionnelles

Diaporama des festivals gastronomiques les plus messieurs du monde

Diaporama des festivals gastronomiques les plus messieurs du monde

Wikimedia Commons/Graham McLellan

Chaque année, le dernier mercredi d'août, la petite ville espagnole de Buñol voit affluer 20 000 à 40 000 touristes qui viennent participer à l'un des plus grands et des plus salissants combats de nourriture au monde : la Tomatina. Après qu'une âme dévouée ait atteint le sommet d'un poteau graissé à deux étages afin de faire tomber un jambon (ne demandez pas, nous ne savons pas), une arme à feu tire et tous les dizaines de milliers de participants se précipitent pour le des tonnes de tomates qui sont transportées par camion et tout le monde et tout ce qui est en vue est matraqué pendant une heure par 125 tonnes de tomates écrasées.

La Tomatina — Buñol, Espagne

Wikimedia Commons/Graham McLellan

Chaque année, le dernier mercredi d'août, la petite ville espagnole de Buñol voit affluer 20 000 à 40 000 touristes qui viennent participer à l'un des plus grands et des plus salissants combats de nourriture au monde : la Tomatina. Après qu'une âme dévouée ait atteint le sommet d'un poteau graissé à deux étages afin de faire tomber un jambon (ne demandez pas, nous ne savons pas), une arme à feu tire et tous les dizaines de milliers de participants se précipitent pour le des tonnes de tomates qui sont transportées par camion et tout le monde et tout ce qui est en vue est matraqué pendant une heure par 125 tonnes de tomates écrasées.

La bataille d'Orange en Italie - Ivrea, Italie

Wikimedia Commons/Gio

40 jours avant le Carême, la petite ville d'Ivrée, au nord de Turin en Italie, détient un ressassement symbolique d'une insurrection contre le Saint Empire romain germanique qui s'est produit en 1194. Alors que font-ils ? Eh bien, ils enfilent des costumes médiévaux et descendent dans les rues pour se lancer des oranges, bien sûr. Cette reconstitution se termine toujours par des gens ordinaires qui sortent collants mais victorieux. Mais tous ceux qui jouent sont vraiment gagnants, car remplir les rues d'une ville avec suffisamment d'oranges pour arriver jusqu'à vos genoux est synonyme de plaisir, quelle que soit la façon dont vous les pressez.

Cook-Off Roadkill en Virginie-Occidentale — Marlinton, Virginie-Occidentale

Situé le long de la frontière orientale de la Virginie-Occidentale, le comté de Pocahontas abrite certaines des beautés naturelles les plus époustouflantes d'Amérique et, osons le dire, même du monde. Et il existe de nombreuses façons de découvrir cette beauté de première main : ski, randonnées, canoë, manger de la sauce à l'écureuil… SCREECH ! Oui, vous avez bien entendu. Les fiers habitants du comté de Pocahontas (Pokey, aux autochtones) ont adopté les stéréotypes en ajoutant à leur fête des récoltes d'automne un Roadkill Cook-Off compétition où l'ingrédient principal doit inclure une créature que l'on trouve couramment sur le bord de la route. Les bestioles incluent, sans s'y limiter : la marmotte, l'opossum, le cerf, le lapin, l'écureuil et le serpent.

La guerre de la farine du lundi propre en Grèce - Galaxidi, Grèce

Le premier jour du Carême orthodoxe, connu sous le nom de Clean Monday, n'est pas tout à fait à la hauteur de son surnom à Galaxidi, en Grèce, où les fêtards célèbrent la fête en la salissant. Avec des poignées de farine teinte, les résidents et les visiteurs se pelotonnent dans ce qui est devenu le Guerre de la farine. Autour du mardi gras, la célébration a des parallèles avec le Mardi Gras, alors pourrions-nous suggérer de préparer un gâteau des rois?

Shemozzle des bergers — Hunterville, Nouvelle-Zélande

Shemozzle : Yiddish pour une situation confuse. Ex : « Je n'ai pas vu un shemozzle comme celui-ci depuis que la petite amie shiksa du cousin David s'est présentée à Yom Kippour avec une menorah et un jambon. »

Mais en Nouvelle-Zélande ? Là, le mot fait référence à un parcours d'obstacles loufoque et le plus célèbre Shemozzle des bergers dans la ville de Hunterville lors de son Huntaway Festival. Ici, les participants et leurs compagnons canins parcourent négligemment un parcours de cross-country tout en mangeant des aliments étranges comme des œufs crus, des yeux et de la crème de mouton et des punaises huhu avec de l'huile de cuisson froide.

Punaise Huhu : le plus grand coléoptère indigène de Nouvelle-Zélande, connu pour mordre lorsqu'il est menacé. Ex : « Je n'ai pas vu un shemozzle comme celui-ci depuis que bébé Ahu a essayé de manger un huhu et il l'a mordu et lui a donné un bobo. Petit Blighter!"

La bataille de l'eau en Thaïlande

En Thaïlande, les habitants célèbrent le début du nouvel an thaïlandais en descendant dans les rues pour une semaine de batailles imbibées d'eau où presque personne n'est à l'abri des ballons d'eau, des tirs de pistolets à eau et du seau simple mais efficace jeté au-dessus . Pendant Songkran – ce que les autochtones appellent le festival – les piétons sont une cible préférée, ce qui coïncide avec la saison la plus chaude de Thaïlande. Cela signifie que marcher dans les rues brûlantes ne doit pas être si mal… tant que cela ne vous dérange pas de vous rafraîchir via un ballon d'eau lancé sur vous par un étranger.

Combat de tomates de Colombie — Sutamarchan, Colombie

À l'aide de 15 tonnes de spécimens moins que choix provenant de la culture la plus importante de la ville, les habitants de Sutamarchan, en Colombie, fabriquent leur version plus petite de La Tomatina espagnole tout aussi amusant en l'étalant sur trois jours de bouffonneries de lancement de tomates auxquelles les enfants peuvent également s'impliquer.

Batalla del Vino — Halo, Espagne

Wikimedia Commons/BigSus

Violet! Tu deviens violette, Violette ! Ce qui a commencé comme un véritable différend médiéval sur une chaîne de montagnes entre des villes voisines s'est depuis transformé en Bataille du Vin, une célébration bruyante du vin et de l'hospitalité dans la région de la Rioja en Espagne. Le jour de la Saint-Pedro, le 29 juin, les habitants et les visiteurs descendent sur Halo vêtus de vêtements blancs et d'un bandana rouge afin de s'inonder de gallon après gallon du célèbre vin rouge de la région jusqu'à ce que tout le monde soit ivre et ait pris une teinte succulente. de violet.

Grand lancer de gâteau aux fruits — Manitou Springs, Colorado

Après la fin des réjouissances de Noël, les braves gens de Manitou, dans le Colorado, aiment continuer les célébrations. Chaque premier samedi de janvier, la commune organise le Grand lancer de gâteau aux fruits pour voir qui peut lancer, catapulter, tirer ou généralement soulever un gâteau aux fruits le plus loin. Les prix vont aux concurrents dans plusieurs événements, qui incluent le lancer, le lancement et le hurling.

Concours américain de dégustation d'ailes de poulet — Buffalo, NY

Quand on pense aux aliments salissants, les ailes de bison sont parmi elles. Ce sont des choses chaudes, grasses, impertinentes, gluantes, mais délicieuses, qui vous envahissent le visage, les mains et les vêtements lors d'un voyage régulier vers votre joint d'aile préféré. Mais imaginez le gâchis lorsque vous avez pour objectif de faire ou de mourir de fourrer autant de choses en désordre dans votre gorge que possible ?! Assister à la Festival national de l'aile Buffalo à Buffalo, New York et découvrez-le. Avec une fréquentation annuelle d'environ 70 000 personnes, le festival propose également des concours de fabrication de sauces, des concours de restauration amateur, diverses compétitions de barbecue et le « Concours de dégustation d'ailes ridiculement chaudes ». Un conseil si vous décidez d'y assister : emportez du Pepto-Bismol.


Voir la vidéo: Festival Gastronomique MAD Montpellier 27-29 mars 2015 (Janvier 2022).