Recettes traditionnelles

Le processeur d'insectes comestibles Bugsolutely lance les pâtes au grillon

Le processeur d'insectes comestibles Bugsolutely lance les pâtes au grillon

Les experts disent que les insectes sont la protéine du futur

Les pâtes aux grillons de Bugsolutely rejoignent le marché croissant des produits alimentaires à base d'insectes comestibles.

Bugsolutely, un transformateur thaïlandais d'insectes comestibles, a lancé des pâtes au grillon qui, selon lui, aideront les consommateurs à suivre le mouvement des insectes comestibles. Massimo Reverberi, fondateur de Bugsolutely, affirme que les pâtes au grillon présentent « des valeurs nutritionnelles exceptionnelles, notamment des niveaux élevés de protéines, de calcium, de fer, de vitamine B12 et d'oméga-3 », selon Navigateur alimentaire.

Les pâtes offrent également un niveau de durabilité, car les grillons nécessitent 1 000 fois moins de nourriture et d'eau que les vaches et ont une période d'« élevage » beaucoup plus courte. Les experts disent que les insectes sont la protéine du futur. Le Parlement européen a voté en faveur d'un nouveau règlement donnant le feu vert aux insectes comestibles. En Suisse, la nourriture provenant d'insectes est en phase de test pendant un an. Plus de 100 startups internationales sont entrées sur le marché des insectes comestibles rien qu'en 2015.

Bugsolutely Cricket Pasta, un mélange de farine de semoule de blé dur, de farine de blé et de farine de grillon, est le résultat de mois de recherche en collaboration avec plusieurs fabricants, selon Reverberi. Les pâtes sont approuvées par la FDA et les ingrédients proviennent de fournisseurs certifiés GMP et HACCP.

Reverberi a bon espoir du succès de son produit sur les marchés occidentaux. Il dit : « Les Occidentaux peuvent manger régulièrement des plats effrayants et malsains, mais ils ont quand même développé un dégoût culturel et inconscient pour les fourmis ou les grillons. Nos pâtes aux grillons brisent ce moule, en transformant les grillons en une farine fine. Avec la disparition de la forme du grillon, la perception du produit change complètement.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes croustillantes et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
"Nous avons créé une gamme de mélanges de cuisson à base d'insectes nutritionnellement équilibrés qui ne contiennent rien d'autre que de la vraie nourriture."

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme de cricket canadienne de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira un hamburger, une barre protéinée, de la farine de grillon pour l'agriculture et l'alimentation pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Prépare des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
«Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño du Chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travail sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir de larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles Mopani aromatisées ou des vers Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes croustillantes et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
« Nous avons créé une gamme de mélanges pour pâtisseries nutritionnellement équilibrés, à base d'insectes, qui ne contiennent que de vrais aliments. »

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme canadienne de cricket de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira des hamburgers, des barres protéinées, de la farine de grillon pour l'agriculture et la nourriture pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Prépare des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
«Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño du Chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travail sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir des larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles Mopani aromatisées ou des vers Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes croustillantes et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
"Nous avons créé une gamme de mélanges de cuisson à base d'insectes nutritionnellement équilibrés qui ne contiennent rien d'autre que de la vraie nourriture."

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme canadienne de cricket de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira un hamburger, une barre protéinée, de la farine de grillon pour l'agriculture et l'alimentation pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Prépare des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
« Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travailler sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir de larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles Mopani aromatisées ou des vers Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes au pain croustillant et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
"Nous avons créé une gamme de mélanges de cuisson à base d'insectes nutritionnellement équilibrés qui ne contiennent rien d'autre que de la vraie nourriture."

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme de cricket canadienne de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira des hamburgers, des barres protéinées, de la farine de grillon pour l'agriculture et la nourriture pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Fait des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
«Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño du Chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travail sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir de larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles Mopani aromatisées ou des vers Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes au pain croustillant et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
« Nous avons créé une gamme de mélanges pour pâtisseries nutritionnellement équilibrés, à base d'insectes, qui ne contiennent que de vrais aliments. »

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme canadienne de cricket de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira des hamburgers, des barres protéinées, de la farine de grillon pour l'agriculture et la nourriture pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Fait des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
« Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travail sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir des larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles de Mopani aromatisées ou des vers de Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes au pain croustillant et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
"Nous avons créé une gamme de mélanges de cuisson à base d'insectes nutritionnellement équilibrés qui ne contiennent rien d'autre que de la vraie nourriture."

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
Une large gamme de barres de cricket énergétiques.

Oui Grillons (www.yescrickets.com) (Canada)
Ferme de cricket canadienne de première qualité cultivant des grillons et vendant également des grillons grillés à sec aromatisés et de la poudre de protéines.

COLOMBIE

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombie)
Commencé en janvier 2018. Produira un hamburger, une barre protéinée, de la farine de grillon pour l'agriculture et l'alimentation pour animaux de compagnie.

D.R. CONGO

RÉPUBLIQUE TCHÈQUE

Grig (gogrig.com) (République tchèque)
Production du "Grig Immunity Booster".

Terraz (terraz.cz) (République tchèque)
Faire des pâtes au grillon.

DANEMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Danemark)
Entreprise danoise fabriquant des barres anti-insectes avec du petit ver de farine (et d'autres collations).

Wholi food (wholifoods.com) (Danemark)
Autrefois connu sous la marque « Daretoeat ». Fait des collations au grillon et une barre protéinée appelée « barre Buff »

FINLANDE

Entis (www.entis.fi) (Finlande)
A commencé par vendre des grillons enrobés de chocolat et vend maintenant des smoothies et un substitut de viande avec de la farine de soja et de la poudre de grillon.

Griidy (griidy.com) (Finlande)
Produits de cricket finlandais.

LA FRANCE

En protéines de légumineuses (www.inpulseprotein.com) (France)
Formellement connu sous le nom de « Mon grillon aliments d'avenir ».

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
L'un des plus gros revendeurs en Europe, avec toute une gamme de produits différents.

Ferme Minus (minusfarm.fr) (France)
Micros ferme vendant ses propres produits.

ALLEMAGNE

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Allemagne)
Trois saveurs différentes de pâtes au grillon.

Brento (brento.de) (Allemagne)
Pain à la farine d'insectes.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Allemagne)
Son premier produit : des hamburgers à base de vers de buffle.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Allemagne)
La première poudre de protéine d'Europe avec des insectes ! Utilise des vers de buffle de Protifarm.

INDONÉSIE

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonésie)
Développer une alternative à l'huile de palme : l'huile de vers de farine !

ITALIE

ISRAËL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israël)
Entreprise israélienne travaillant avec des larves de mouches des fruits. Ils produisent actuellement de la poudre entière, de la poudre à teneur réduite en matières grasses, des larves sèches et de l'huile de larves.

Hargol (hargol.com) (Israël)
Ferme des sauterelles casher et fabrique de la poudre de protéine de sauterelle.

JAPON

MALAISIE

MEXIQUE

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexique)
«Le Sal de Gusano est une épice traditionnelle d'Oaxaca à base de sel de mer, de vers d'agave grillés et moulus et de costeño du Chili. Une saveur distincte d'Oaxaca pour accompagner votre Mezcal, Tequila ou Michelada, sur des fruits et des salades, ou dans des plats mexicains exclusifs.

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexique)
Insectes/produits comestibles mexicains produits et collectés localement.

LES PAYS-BAS

NOUVELLE-ZÉLANDE

NORVÈGE

Acheta (acheta.no) (Norvège)
Startup norvégienne vendant de la poudre de grillon sous sa propre marque.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norvège)
Elevage et vente d'insectes entiers et préparés.

PÉROU

Entopiruw (Page Facebook) (Pérou)
Travailler sur la commercialisation d'insectes comestibles au Pérou. Premier prototype "le démolisseur", une barre d'alimentation.

LE PORTUGAL

AFRIQUE DU SUD

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (Afrique du Sud)
Fait du « lait entomique » à partir des larves de mouche soldat noire et de la crème glacée à partir du lait entomique !

Mopani Queens (page Facebook) (Afrique du Sud)
La seule entreprise en Afrique du Sud et vend des chenilles Mopani aromatisées ou des vers Mopani comme on les appelle là-bas.
Barbecue, piment, chutney et la saveur salée originale.


Produits contre les insectes comestibles

Voici la liste des entreprises vendant des produits comestibles contre les insectes sous ses propres marques. Barres protéinées, poudre d'insectes, collations, pâtes au pain croustillant et autres produits uniques comme la bière infusée d'insectes, les amers, les smoothies et les hamburgers.
Si vous êtes intéressé par les insectes entiers, vous pouvez contacter directement un agriculteur professionnel. Ils fournissent également souvent de la poudre d'insectes utilisée par les entreprises ci-dessous. Certaines des entreprises ci-dessous élèvent des insectes et fabriquent leurs propres produits.

ARGENTINE

AUSTRALIE

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australie)
"Nous avons créé une gamme de mélanges de cuisson à base d'insectes nutritionnellement équilibrés qui ne contiennent rien d'autre que de la vraie nourriture."

Protéine Grilo (www.griloprotein.com.au) (Australie)
Entreprise australienne vendant de la poudre de grillons (avec différentes saveurs) et bientôt aussi des barres.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australie)
Cricket bar, grillons en poudre et rôtis.

L'AUTRICHE

LA BELGIQUE

Kriket (kriket.be) (Belgique)
« Premier bar de cricket de Belgique)

Little food (littlefood.org), (Belgique)
Poudre, tapenade (!), grillons et grillons séchés.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgique)
Fait des aliments comme des raviolis et des croquettes avec des vers de farine comme l'un des ingrédients principaux.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (groupe Facebook) (Canada)
Aromatisez les grillons et vendez des tacos de grillons au barbecue et des nachos aux sauterelles au mont Sima Ski Hill et dans les magasins locaux.

Näak (naakbar.com) (Canada)
A wide range of energy cricket bars.

Yes Crickets (www.yescrickets.com) (Canada)
Premium Canadian cricket farm growing crickets and also selling flavoured dry-roasted crickets and protein powder.

COLOMBIA

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombia)
Started January 2018. Will produce Burger, Protein Bar, Cricket Flour for Agriculture and Pet Food.

D.R. CONGO

CZECH REPUBLIC

Grig (gogrig.com) (Czech Republic)
Producing the “Grig Immunity Booster”.

Terraz (terraz.cz) (Czech Republic)
Making cricket pasta.

DENMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Denmark)
Danish company making insect bars with lesser mealworm (and other snacks).

Wholi food (wholifoods.com) (Denmark)
Used to be known under the brand “Daretoeat”. Makes cricket snacks and a protein bar called “Buff bar”

FINLAND

Entis (www.entis.fi) (Finland)
Started out with selling chocolate covered crickets and now sell smoothies and a meat substitute with soy meal and cricket powder.

Griidy (griidy.com) (Finland)
Finnish cricket products.

FRANCE

In pulse protein (www.inpulseprotein.com) (France)
Formally known under the name “Mon grillon future foods”.

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
One of the biggest resellers in Europe, with a whole range of different products.

Minus farm (minusfarm.fr) (France)
Micros farm selling its own products.

GERMANY

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Germany)
Three different flavors of cricket pasta.

Brento (brento.de) (Germany)
Bread with insect flour.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Germany)
There first product: Burgers made with buffalo worms.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Germany)
Europes first protein powder with insects! Uses buffalo worms from Protifarm.

INDONESIA

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonesia)
Developing an alternative to Palm oil: meal worm oil!

ITALY

ISRAEL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israel)
Israeli company working with fruit fly larvae. The currently produce whole powder, reduced-fat powder, dry larva and larvae oil.

Hargol (hargol.com) (Israel)
Farms kosher grasshoppers and makes grasshopper protein powder.

JAPAN

MALAYSIA

MEXICO

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexico)
“Sal de Gusano is a traditional Oaxacan spice made from sea salt, toasted and ground agave worms and chile costeño. A distinct Oaxacan flavor to accompany your Mezcal, Tequila or Michelada, on fruits and salads, or in signature Mexican dishes.”

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexico)
Locally produced and collected Mexican edible insects/products.

LES PAYS-BAS

NEW ZEALAND

NORWAY

Acheta (acheta.no) (Norway)
Norwegian startup selling cricket powder under its own brand.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norway)
Breeding and selling insects both whole and prepared.

PERU

Entopiruw (Facebook Page) (Peru)
Working on commercializing edible insects in Peru. First prototype “the demolitor”, a power bar.

PORTUGAL

SOUTH AFRICA

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (South Africa)
Makes “entomilk” from Black Soldier Fly larvae, and ice cream out of the entomilk!

Mopani Queens (Facebook page) (South Africa)
The only company in South Africa and sells flavored Mopani Caterpillars or Mopani Worms as they are known there.
Barbeque, chilli, chutney and the original salted flavour.


Edible insect products

Here is the list of companies selling edible insect products under its own brands. Protein bars, insect powder, snacks, crispbread pasta, and more unique products like insect infused beer, bitters, smoothies and burgers.
If you are interested in whole insects you can contact a professional farmer directly. They also often provide insect powder that are used by the companies below. Some of the companies below both breed insects and make their own products.

ARGENTINA

AUSTRALIA

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australia)
“Have created a range of nutritionally balanced, insect-based, baking blends that contain nothing but real food.”

Grilo Protein (www.griloprotein.com.au) (Australia)
Australian company selling cricket powder (with different flavours) and soon also bars.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australia)
Cricket bar, powder and roasted crickets.

AUSTRIA

BELGIUM

Kriket (kriket.be) (Belgium)
“Belgiums first cricket bar)

Little food (littlefood.org), (Belgium)
Powder, tapenade (!), crickers and dried crickets.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgium)
Makes food like ravioli and croquettes with mealworms as one of the main ingredients.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (Facebook group) (Canada)
Flavor crickets and sell BBQ cricket tacos and grasshopper nachos at Mount Sima Ski Hill and to the local shops.

Näak (naakbar.com) (Canada)
A wide range of energy cricket bars.

Yes Crickets (www.yescrickets.com) (Canada)
Premium Canadian cricket farm growing crickets and also selling flavoured dry-roasted crickets and protein powder.

COLOMBIA

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombia)
Started January 2018. Will produce Burger, Protein Bar, Cricket Flour for Agriculture and Pet Food.

D.R. CONGO

CZECH REPUBLIC

Grig (gogrig.com) (Czech Republic)
Producing the “Grig Immunity Booster”.

Terraz (terraz.cz) (Czech Republic)
Making cricket pasta.

DENMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Denmark)
Danish company making insect bars with lesser mealworm (and other snacks).

Wholi food (wholifoods.com) (Denmark)
Used to be known under the brand “Daretoeat”. Makes cricket snacks and a protein bar called “Buff bar”

FINLAND

Entis (www.entis.fi) (Finland)
Started out with selling chocolate covered crickets and now sell smoothies and a meat substitute with soy meal and cricket powder.

Griidy (griidy.com) (Finland)
Finnish cricket products.

FRANCE

In pulse protein (www.inpulseprotein.com) (France)
Formally known under the name “Mon grillon future foods”.

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
One of the biggest resellers in Europe, with a whole range of different products.

Minus farm (minusfarm.fr) (France)
Micros farm selling its own products.

GERMANY

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Germany)
Three different flavors of cricket pasta.

Brento (brento.de) (Germany)
Bread with insect flour.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Germany)
There first product: Burgers made with buffalo worms.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Germany)
Europes first protein powder with insects! Uses buffalo worms from Protifarm.

INDONESIA

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonesia)
Developing an alternative to Palm oil: meal worm oil!

ITALY

ISRAEL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israel)
Israeli company working with fruit fly larvae. The currently produce whole powder, reduced-fat powder, dry larva and larvae oil.

Hargol (hargol.com) (Israel)
Farms kosher grasshoppers and makes grasshopper protein powder.

JAPAN

MALAYSIA

MEXICO

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexico)
“Sal de Gusano is a traditional Oaxacan spice made from sea salt, toasted and ground agave worms and chile costeño. A distinct Oaxacan flavor to accompany your Mezcal, Tequila or Michelada, on fruits and salads, or in signature Mexican dishes.”

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexico)
Locally produced and collected Mexican edible insects/products.

LES PAYS-BAS

NEW ZEALAND

NORWAY

Acheta (acheta.no) (Norway)
Norwegian startup selling cricket powder under its own brand.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norway)
Breeding and selling insects both whole and prepared.

PERU

Entopiruw (Facebook Page) (Peru)
Working on commercializing edible insects in Peru. First prototype “the demolitor”, a power bar.

PORTUGAL

SOUTH AFRICA

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (South Africa)
Makes “entomilk” from Black Soldier Fly larvae, and ice cream out of the entomilk!

Mopani Queens (Facebook page) (South Africa)
The only company in South Africa and sells flavored Mopani Caterpillars or Mopani Worms as they are known there.
Barbeque, chilli, chutney and the original salted flavour.


Edible insect products

Here is the list of companies selling edible insect products under its own brands. Protein bars, insect powder, snacks, crispbread pasta, and more unique products like insect infused beer, bitters, smoothies and burgers.
If you are interested in whole insects you can contact a professional farmer directly. They also often provide insect powder that are used by the companies below. Some of the companies below both breed insects and make their own products.

ARGENTINA

AUSTRALIA

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australia)
“Have created a range of nutritionally balanced, insect-based, baking blends that contain nothing but real food.”

Grilo Protein (www.griloprotein.com.au) (Australia)
Australian company selling cricket powder (with different flavours) and soon also bars.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australia)
Cricket bar, powder and roasted crickets.

AUSTRIA

BELGIUM

Kriket (kriket.be) (Belgium)
“Belgiums first cricket bar)

Little food (littlefood.org), (Belgium)
Powder, tapenade (!), crickers and dried crickets.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgium)
Makes food like ravioli and croquettes with mealworms as one of the main ingredients.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (Facebook group) (Canada)
Flavor crickets and sell BBQ cricket tacos and grasshopper nachos at Mount Sima Ski Hill and to the local shops.

Näak (naakbar.com) (Canada)
A wide range of energy cricket bars.

Yes Crickets (www.yescrickets.com) (Canada)
Premium Canadian cricket farm growing crickets and also selling flavoured dry-roasted crickets and protein powder.

COLOMBIA

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombia)
Started January 2018. Will produce Burger, Protein Bar, Cricket Flour for Agriculture and Pet Food.

D.R. CONGO

CZECH REPUBLIC

Grig (gogrig.com) (Czech Republic)
Producing the “Grig Immunity Booster”.

Terraz (terraz.cz) (Czech Republic)
Making cricket pasta.

DENMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Denmark)
Danish company making insect bars with lesser mealworm (and other snacks).

Wholi food (wholifoods.com) (Denmark)
Used to be known under the brand “Daretoeat”. Makes cricket snacks and a protein bar called “Buff bar”

FINLAND

Entis (www.entis.fi) (Finland)
Started out with selling chocolate covered crickets and now sell smoothies and a meat substitute with soy meal and cricket powder.

Griidy (griidy.com) (Finland)
Finnish cricket products.

FRANCE

In pulse protein (www.inpulseprotein.com) (France)
Formally known under the name “Mon grillon future foods”.

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
One of the biggest resellers in Europe, with a whole range of different products.

Minus farm (minusfarm.fr) (France)
Micros farm selling its own products.

GERMANY

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Germany)
Three different flavors of cricket pasta.

Brento (brento.de) (Germany)
Bread with insect flour.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Germany)
There first product: Burgers made with buffalo worms.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Germany)
Europes first protein powder with insects! Uses buffalo worms from Protifarm.

INDONESIA

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonesia)
Developing an alternative to Palm oil: meal worm oil!

ITALY

ISRAEL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israel)
Israeli company working with fruit fly larvae. The currently produce whole powder, reduced-fat powder, dry larva and larvae oil.

Hargol (hargol.com) (Israel)
Farms kosher grasshoppers and makes grasshopper protein powder.

JAPAN

MALAYSIA

MEXICO

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexico)
“Sal de Gusano is a traditional Oaxacan spice made from sea salt, toasted and ground agave worms and chile costeño. A distinct Oaxacan flavor to accompany your Mezcal, Tequila or Michelada, on fruits and salads, or in signature Mexican dishes.”

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexico)
Locally produced and collected Mexican edible insects/products.

LES PAYS-BAS

NEW ZEALAND

NORWAY

Acheta (acheta.no) (Norway)
Norwegian startup selling cricket powder under its own brand.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norway)
Breeding and selling insects both whole and prepared.

PERU

Entopiruw (Facebook Page) (Peru)
Working on commercializing edible insects in Peru. First prototype “the demolitor”, a power bar.

PORTUGAL

SOUTH AFRICA

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (South Africa)
Makes “entomilk” from Black Soldier Fly larvae, and ice cream out of the entomilk!

Mopani Queens (Facebook page) (South Africa)
The only company in South Africa and sells flavored Mopani Caterpillars or Mopani Worms as they are known there.
Barbeque, chilli, chutney and the original salted flavour.


Edible insect products

Here is the list of companies selling edible insect products under its own brands. Protein bars, insect powder, snacks, crispbread pasta, and more unique products like insect infused beer, bitters, smoothies and burgers.
If you are interested in whole insects you can contact a professional farmer directly. They also often provide insect powder that are used by the companies below. Some of the companies below both breed insects and make their own products.

ARGENTINA

AUSTRALIA

The Cricket Bakery (thecricketbakery.com) (Australia)
“Have created a range of nutritionally balanced, insect-based, baking blends that contain nothing but real food.”

Grilo Protein (www.griloprotein.com.au) (Australia)
Australian company selling cricket powder (with different flavours) and soon also bars.

GrubsUp (grubsup.com.au) (Australia)
Cricket bar, powder and roasted crickets.

AUSTRIA

BELGIUM

Kriket (kriket.be) (Belgium)
“Belgiums first cricket bar)

Little food (littlefood.org), (Belgium)
Powder, tapenade (!), crickers and dried crickets.

Nimavert (www.nimavert.be) (Belgium)
Makes food like ravioli and croquettes with mealworms as one of the main ingredients.

BURKINA FASO

CANADA

Northern Bug Munchers (Facebook group) (Canada)
Flavor crickets and sell BBQ cricket tacos and grasshopper nachos at Mount Sima Ski Hill and to the local shops.

Näak (naakbar.com) (Canada)
A wide range of energy cricket bars.

Yes Crickets (www.yescrickets.com) (Canada)
Premium Canadian cricket farm growing crickets and also selling flavoured dry-roasted crickets and protein powder.

COLOMBIA

BioHexaPro (twitter.com/BioHexaPro) (Colombia)
Started January 2018. Will produce Burger, Protein Bar, Cricket Flour for Agriculture and Pet Food.

D.R. CONGO

CZECH REPUBLIC

Grig (gogrig.com) (Czech Republic)
Producing the “Grig Immunity Booster”.

Terraz (terraz.cz) (Czech Republic)
Making cricket pasta.

DENMARK

Enorm (www.enormfood.com) (Denmark)
Danish company making insect bars with lesser mealworm (and other snacks).

Wholi food (wholifoods.com) (Denmark)
Used to be known under the brand “Daretoeat”. Makes cricket snacks and a protein bar called “Buff bar”

FINLAND

Entis (www.entis.fi) (Finland)
Started out with selling chocolate covered crickets and now sell smoothies and a meat substitute with soy meal and cricket powder.

Griidy (griidy.com) (Finland)
Finnish cricket products.

FRANCE

In pulse protein (www.inpulseprotein.com) (France)
Formally known under the name “Mon grillon future foods”.

Jimini’s (www.jiminis.com) (France)
One of the biggest resellers in Europe, with a whole range of different products.

Minus farm (minusfarm.fr) (France)
Micros farm selling its own products.

GERMANY

Beneto Foods (www.benetofoods.com), (Germany)
Three different flavors of cricket pasta.

Brento (brento.de) (Germany)
Bread with insect flour.

Bold Foods (www.bold-foods.de) (Germany)
There first product: Burgers made with buffalo worms.

Isaac nutrition (isaac-nutrition.de) (Germany)
Europes first protein powder with insects! Uses buffalo worms from Protifarm.

INDONESIA

Biteback (www.bitebackinsect.com), (Indonesia)
Developing an alternative to Palm oil: meal worm oil!

ITALY

ISRAEL

Flying Spark (www.theflyingspark.com) (Israel)
Israeli company working with fruit fly larvae. The currently produce whole powder, reduced-fat powder, dry larva and larvae oil.

Hargol (hargol.com) (Israel)
Farms kosher grasshoppers and makes grasshopper protein powder.

JAPAN

MALAYSIA

MEXICO

Gran Mitla (granmitla.us), (Mexico)
“Sal de Gusano is a traditional Oaxacan spice made from sea salt, toasted and ground agave worms and chile costeño. A distinct Oaxacan flavor to accompany your Mezcal, Tequila or Michelada, on fruits and salads, or in signature Mexican dishes.”

Merci Mercado (mercimercado.com) (Mexico)
Locally produced and collected Mexican edible insects/products.

LES PAYS-BAS

NEW ZEALAND

NORWAY

Acheta (acheta.no) (Norway)
Norwegian startup selling cricket powder under its own brand.

Urbanmat (www.urbanmat.no), (Norway)
Breeding and selling insects both whole and prepared.

PERU

Entopiruw (Facebook Page) (Peru)
Working on commercializing edible insects in Peru. First prototype “the demolitor”, a power bar.

PORTUGAL

SOUTH AFRICA

Gourmet Grub (gourmetgrubb.com) (South Africa)
Makes “entomilk” from Black Soldier Fly larvae, and ice cream out of the entomilk!

Mopani Queens (Facebook page) (South Africa)
The only company in South Africa and sells flavored Mopani Caterpillars or Mopani Worms as they are known there.
Barbeque, chilli, chutney and the original salted flavour.


Voir la vidéo: RD CONGO: MANGER DES INSECTES (Janvier 2022).